Idag har jag varit så trött, skulle kunna sova sova sova.. typiskt, men nej sömnen vill då inte komma nattetid. Neil kom hem rätt tidigt idag från jobbet och jag lagade en kycklinggryta, mosters, med spenat å svampsås. mums. men nog minns jag att mosters var mycket godare. barndomsminnen.. på tal om barndomsminnen, kom jag ihåg Mias rimbobullar idag och blev så sugen så jag bakade en sats. Har inte ätit rimbobullar på år och dagar. Kommer ihåg hur Mias köksbänk var full av rimbobullar när vi for dit efter skolan.. kommer ihåg doften, och stoooora var dom. Jag och mitt bakfnatt, men iaf så får jag ju skingrat tankarna lite och allt är inte bara bebis,bebis,bebis :) Neil for ut och jagade en sväng, men ingen hjort än så länge.. vi fortsätter hålla tummarna. Det blir mörkt så fort nu så han hinner inte jaga långa stunder, men han njuter som fisken i vattnet när han far iväg :)
 |
| Här är han min stiliga jägare |
 |
| bullarna |
 |
| jag måste väl erkänna att jag åt 2 st. men de var så gooooda! |
Kom på att jag borde dela med mig av receptet, jag lovar att min Far skulle älska dem.. (tips åt mamma :) )
Rimbobullar
50 g jäst
2 dl KALL mjölk
200 g rumsvarmt smör
2 msk socker
2 tsk vaniljsocker
ca 6 dl vetemjöl
Fyllning:
75 g rumsvarmt smör
2 msk socker
2 tsk vaniljsocker
1 ägg till pensling
Smula jästen i den kalla mjölken, rör tills jästen löst sig.
Tillsätt resten av ingridienserna och kör ihop till en smidig deg.
Kavla ut degen direkt ca 40x40 cm. och skär ut jämnstora fyrkanter ca. 20 st.
Blanda ihop fyllningen och klicka ut den på mitten av fyrkanterna.
Vik upp alla fyra hörnen och tryck dem samman så de hålls fast.
Placera ut bullarna i muffinsformar.
Låt jäsa under bakduk i ca 2 timmar.
(jag använde mig av torrjäst, och den är lite "slöare" så mina bullar jäste nog i 3 timmar)
Grädda i 250 grader ugn ca. 6 min.
När bullarna svalnat, ringla över en glasyr
(florsocker o vatten)
Enkelt och gott, en variation till vanliga bullar.
 |
| så kan man se ut i v. 40+6 |
Jag trodd Neil var på väg o flyg, ser mer ut som en stridspilot än en jägare :) Men he veit dö, dö far int me ifall ha far o flyg, he räcker me 1 gang! De ser nog delikata ut bullorna men jag undrar om jag sku beställ av Mia ifall Sven vill ha, tå bagarn min ha flytta :)
SvaraRaderaoj va di sir go ut! ja laga döm igår ja å men di vart int såte stor na ti! :) du a no växt na liiti san ja såg de sist! men kanski he böri vara dags snart! väntar med spänning! :) /emma
SvaraRaderaHellou! Va kul att du bloggar. :) Nu e de int na lange kvar forren babyn kommer :) Undra om du anvand kall mjolk fast du laga pa torrjast? Ha proa laga dom forr anv varm mjolk da, men da jaste dom ej. A Va har ni for address? /Erika
SvaraRaderaade såndje a ja gaji å nynna på dehä sista daga å! finfinan sång!
SvaraRadera